重慶市食品用紙包裝、容器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則(2023年)
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重慶市食品用紙包裝、容器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則
(2023年)
1 抽樣方法
以隨機(jī)抽樣的方式在被抽樣生產(chǎn)者、銷售者的待銷產(chǎn)品中抽取。
隨機(jī)數(shù)一般可使用隨機(jī)數(shù)表等方法產(chǎn)生。
每批次食品用紙包裝、容器產(chǎn)品抽樣數(shù)量見表1。
表1 抽樣數(shù)量
序號(hào) |
產(chǎn)品類別 |
抽樣數(shù)量 |
檢驗(yàn)樣品數(shù)量 |
備用樣品數(shù)量 |
1 |
紙包裝 |
24m2 |
16m2 |
8m2 |
2 |
紙容器 |
100個(gè) |
80個(gè) |
20個(gè) |
3 |
紙吸管 |
100支 |
80支 |
20支 |
?
2 檢驗(yàn)依據(jù)
檢驗(yàn)項(xiàng)目和檢驗(yàn)方法見表2~表10。
表2 食品包裝紙檢驗(yàn)項(xiàng)目
序號(hào) |
檢驗(yàn)項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)方法 |
1 |
定量 |
GB/T 451.2-2002 |
2 |
耐破指數(shù) |
GB/T 454-2002 |
3 |
抗張指數(shù)(縱橫平均) |
GB/T 12914-2018 |
4 |
吸水性(Cobb 60) |
GB/T 1540-2002 |
5 |
塵埃度 |
GB/T 1541-1989 |
6 |
交貨水分 |
GB/T 462-2008 |
7 |
大腸菌群 |
GB 14934-2016 |
8 |
沙門氏菌 |
GB 14934-2016 |
9 |
霉菌 |
GB 4789.15-2016 |
10 |
感官要求 |
GB 4806.8-2016 GB 4806.8-2022 |
11 |
總遷移量 |
GB 31604.8-2021 |
12 |
高錳酸鉀消耗量1) |
GB 31604.2-2016 |
13 |
1,3-二氯-2-丙醇2) |
GB 4806.8—2022 |
14 |
3-氯-1,2-丙二醇2) |
GB 4806.8—2022 |
15 |
重金屬(以Pb計(jì)) |
GB 31604.9-2016 |
16 |
鉛(Pb) |
GB 31604.34-2016 |
17 |
砷(As) |
GB 31604.38-2016 |
18 |
甲醛 |
GB 31604.48-2016 |
19 |
熒光性物質(zhì) |
GB 31604.47-2016 |
備注 |
1)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日之前的產(chǎn)品;2)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。 |
?
表3 食品包裝用淋膜紙和紙板檢驗(yàn)項(xiàng)目
序號(hào) |
檢驗(yàn)項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)方法 |
1 |
定量偏差 |
GB/T 451.2-2002 |
2 |
膜定量偏差 |
QB/T 4819-2015 |
3 |
滲漏性 |
QB/T 4819-2015 |
4 |
潤濕張力 |
QB/T 4819-2015 |
5 |
外觀 |
QB/T 4819-2015 |
6 |
大腸菌群 |
GB 14934-2016 |
7 |
沙門氏菌 |
GB 14934-2016 |
8 |
霉菌 |
GB 4789.15-2016 |
9 |
感官要求 |
GB 4806.8-2016 GB 4806.8-2022 |
10 |
總遷移量 |
GB 31604.8-2021 |
11 |
高錳酸鉀消耗量1) |
GB 31604.2-2016 |
12 |
1,3-二氯-2-丙醇2) |
GB 4806.8—2022 |
13 |
3-氯-1,2-丙二醇2) |
GB 4806.8—2022 |
14 |
重金屬(以Pb計(jì)) |
GB 31604.9-2016 |
15 |
鉛(Pb) |
GB 31604.34-2016 |
16 |
砷(As) |
GB 31604.38-2016 |
17 |
甲醛 |
GB 31604.48-2016 |
18 |
熒光性物質(zhì) |
GB 31604.47-2016 |
備注 |
1)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日之前的產(chǎn)品;2)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。 |
?
表4 紙杯(27590-2011)檢驗(yàn)項(xiàng)目
序號(hào) |
檢驗(yàn)項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)方法 |
1 |
滲漏試驗(yàn) |
GB/T 27590-2011 |
2 |
杯身挺度 |
GB/T 27590-2011 |
3 |
感官指標(biāo) |
GB/T 27590-2011 |
4 |
大腸菌群 |
GB 14934-2016 |
5 |
沙門氏菌 |
GB 14934-2016 |
6 |
霉菌 |
GB 4789.15-2016 |
7 |
感官要求 |
GB 4806.8-2016 GB 4806.8-2022 |
8 |
總遷移量1) |
GB 31604.8-2021 |
9 |
高錳酸鉀消耗量2) |
GB 31604.2-2016 |
10 |
1,3-二氯-2-丙醇3) |
GB 4806.8—2022 |
11 |
3-氯-1,2-丙二醇3) |
GB 4806.8—2022 |
12 |
重金屬(以Pb計(jì)) |
GB 31604.9-2016 |
13 |
鉛(Pb) |
GB 31604.34-2016 |
14 |
砷(As) |
GB 31604.38-2016 |
15 |
甲醛 |
GB 31604.48-2016 |
16 |
熒光性物質(zhì) |
GB 31604.47-2016 |
備注 |
1)流通領(lǐng)域抽樣無法確認(rèn)預(yù)期使用條件時(shí),總遷移量采用10%乙醇,70℃,2h的試驗(yàn)條件;2)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日之前的產(chǎn)品;3)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。 |
表5 紙杯(27590-2022)檢驗(yàn)項(xiàng)目
序號(hào) |
檢驗(yàn)項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)方法 |
1 |
滲漏性能 |
GB/T 27590-2022 |
2 |
杯身挺度 |
GB/T 27590-2022 |
3 |
感官指標(biāo) |
GB/T 27590-2022 |
4 |
大腸菌群 |
GB 14934-2016 |
5 |
沙門氏菌 |
GB 14934-2016 |
6 |
霉菌 |
GB 4789.15-2016 |
7 |
感官要求 |
GB 4806.8-2016 GB 4806.8-2022 |
8 |
總遷移量1) |
GB 31604.8-2021 |
9 |
高錳酸鉀消耗量2) |
GB 31604.2-2016 |
10 |
1,3-二氯-2-丙醇3) |
GB 4806.8—2022 |
11 |
3-氯-1,2-丙二醇3) |
GB 4806.8—2022 |
12 |
重金屬(以Pb計(jì)) |
GB 31604.9-2016 |
13 |
鉛(Pb) |
GB 31604.34-2016 |
14 |
砷(As) |
GB 31604.38-2016 |
15 |
甲醛 |
GB 31604.48-2016 |
16 |
熒光性物質(zhì) |
GB 31604.47-2016 |
備注 |
1)流通領(lǐng)域抽樣無法確認(rèn)預(yù)期使用條件時(shí),總遷移量采用10%乙醇,70℃,2h的試驗(yàn)條件;2)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日之前的產(chǎn)品;3)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。 |
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表6 紙碗檢驗(yàn)項(xiàng)目
序號(hào) |
檢驗(yàn)項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)方法 |
1 |
外觀 |
GB/T 27591-2011 |
2 |
容量偏差 |
GB/T 27591-2011 |
3 |
滲漏性能(95℃±5℃水、油) |
GB/T 27591-2011 |
4 |
抗壓強(qiáng)度 |
GB/T 27591-2011 |
5 |
大腸菌群 |
GB 14934-2016 |
6 |
沙門氏菌 |
GB 14934-2016 |
7 |
霉菌 |
GB 4789.15-2016 |
8 |
感官要求 |
GB 4806.8-2016 GB 4806.8-2022 |
9 |
總遷移量1) |
GB 31604.8-2021 |
10 |
高錳酸鉀消耗量2) |
GB 31604.2-2016 |
11 |
1,3-二氯-2-丙醇3) |
GB 4806.8—2022 |
12 |
3-氯-1,2-丙二醇3) |
GB 4806.8—2022 |
13 |
重金屬(以Pb計(jì)) |
GB 31604.9-2016 |
14 |
甲醛 |
GB 31604.48-2016 |
15 |
鉛(Pb) |
GB 31604.34-2016 |
16 |
砷(As) |
GB 31604.38-2016 |
17 |
熒光性物質(zhì) |
GB 31604.47-2016 |
備注 |
1)流通領(lǐng)域抽樣無法確認(rèn)預(yù)期使用條件時(shí),總遷移量采用4%乙酸、50%乙醇、95%乙醇,70℃,2h的試驗(yàn)條件;2)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日之前的產(chǎn)品;3)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。 |
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表7 餐用紙制品檢驗(yàn)項(xiàng)目
序號(hào) |
檢驗(yàn)項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)方法 |
1 |
外觀 |
QB/T 2898-2007 |
2 |
PE膜定量 |
QB/T 2898-2007 |
3 |
容積相對(duì)偏差(盒、碗、桶、盤) |
QB/T 2898-2007 |
4 |
滲漏性能(95℃±5℃水、油) |
QB/T 2898-2007 |
5 |
挺度(碗、桶) |
QB/T 2898-2007 |
6 |
負(fù)重試驗(yàn)(盒、碗、桶) |
QB/T 2898-2007 |
7 |
水分 |
GB/T 462-2008 |
8 |
大腸菌群 |
GB 14934-2016 |
9 |
沙門氏菌 |
GB 14934-2016 |
10 |
霉菌 |
GB 4789.15-2016 |
11 |
感官要求 |
GB 4806.8-2016 GB 4806.8-2022 |
12 |
總遷移量1) |
GB 31604.8-2021 |
13 |
高錳酸鉀消耗量2) |
GB 31604.2-2016 |
14 |
1,3-二氯-2-丙醇3) |
GB 4806.8—2022 |
15 |
3-氯-1,2-丙二醇3) |
GB 4806.8—2022 |
16 |
重金屬(以Pb計(jì)) |
GB 31604.9-2016 |
17 |
甲醛 |
GB 31604.48-2016 |
18 |
鉛(Pb) |
GB 31604.34-2016 |
19 |
砷(As) |
GB 31604.38-2016 |
20 |
熒光性物質(zhì) |
GB 31604.47-2016 |
備注 |
1)流通領(lǐng)域抽樣無法確認(rèn)預(yù)期使用條件時(shí),總遷移量采用4%乙酸、50%乙醇、95%乙醇,70℃,2h的試驗(yàn)條件;2)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日之前的產(chǎn)品;3)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。 |
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表8 紙漿模塑餐具檢驗(yàn)項(xiàng)目(QB/T 4763-2014)
序號(hào) |
檢驗(yàn)項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)方法 |
1 |
外觀 |
QB/T 4763-2014 |
2 |
耐溫性能(95℃±5℃水、油) |
QB/T 4763-2014 |
3 |
杯身挺度(杯) |
GB/T 27590-2011 |
4 |
負(fù)重性能(盒) |
QB/T 4763-2014 |
5 |
抗壓性能(碗) |
QB/T 4763-2014 |
6 |
大腸菌群 |
GB 14934-2016 |
7 |
沙門氏菌 |
GB 14934-2016 |
8 |
霉菌 |
GB 4789.15-2016 |
9 |
感官要求 |
GB 4806.8-2016 GB 4806.8-2022 |
10 |
總遷移量1) |
GB 31604.8-2021 |
11 |
高錳酸鉀消耗量2) |
GB 31604.2-2016 |
12 |
1,3-二氯-2-丙醇3) |
GB 4806.8—2022 |
13 |
3-氯-1,2-丙二醇3) |
GB 4806.8—2022 |
14 |
重金屬(以Pb計(jì)) |
GB 31604.9-2016 |
15 |
甲醛 |
GB 31604.48-2016 |
16 |
鉛(Pb) |
GB 31604.34-2016 |
17 |
砷(As) |
GB 31604.38-2016 |
18 |
熒光性物質(zhì) |
GB 31604.47-2016 |
備注 |
1)流通領(lǐng)域抽樣無法確認(rèn)預(yù)期使用條件時(shí),杯的總遷移量采用10%乙醇,70℃,2h的試驗(yàn)條件;碗、盒的總遷移量采用4%乙酸、50%乙醇、95%乙醇,70℃,2h的試驗(yàn)條件;2)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日之前的產(chǎn)品;3)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。 |
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表9 紙漿模塑餐具檢驗(yàn)項(xiàng)目(GB/T 36787-2018)
序號(hào) |
檢驗(yàn)項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)方法 |
1 |
外觀 |
GB/T 36787-2018 |
2 |
耐溫性能(95℃±5℃水、油) |
GB/T 36787-2018 |
3 |
杯身挺度(杯) |
GB/T 27590-2011 |
4 |
負(fù)重性能(盒) |
GB/T 36787-2018 |
5 |
抗壓性能(碗) |
GB/T 36787-2018 |
6 |
大腸菌群 |
GB 14934-2016 |
7 |
沙門氏菌 |
GB 14934-2016 |
8 |
霉菌 |
GB 4789.15-2016 |
9 |
感官要求 |
GB 4806.8-2016 GB 4806.8-2022 |
10 |
總遷移量1) |
GB 31604.8-2021 |
11 |
高錳酸鉀消耗量2) |
GB 31604.2-2016 |
12 |
1,3-二氯-2-丙醇3) |
GB 4806.8—2022 |
13 |
3-氯-1,2-丙二醇3) |
GB 4806.8—2022 |
14 |
重金屬(以Pb計(jì)) |
GB 31604.9-2016 |
15 |
甲醛 |
GB 31604.48-2016 |
16 |
鉛(Pb) |
GB 31604.34-2016 |
17 |
砷(As) |
GB 31604.38-2016 |
18 |
熒光性物質(zhì) |
GB 31604.47-2016 |
備注 |
1)流通領(lǐng)域抽樣無法確認(rèn)預(yù)期使用條件時(shí),杯的總遷移量采用10%乙醇,70℃,2h的試驗(yàn)條件;碗、盒的總遷移量采用4%乙酸、50%乙醇、95%乙醇,70℃,2h的試驗(yàn)條件;2)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日之前的產(chǎn)品;3)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。 |
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表10 紙吸管檢驗(yàn)項(xiàng)目
序號(hào) |
檢驗(yàn)項(xiàng)目 |
檢驗(yàn)方法 |
1 |
大腸菌群 |
GB 14934-2016 |
2 |
沙門氏菌 |
GB 14934-2016 |
3 |
霉菌 |
GB 4789.15-2016 |
4 |
感官要求 |
GB 4806.8-2016 GB 4806.8-2022 |
5 |
總遷移量1) |
GB 31604.8-2021 |
6 |
高錳酸鉀消耗量2) |
GB 31604.2-2016 |
7 |
1,3-二氯-2-丙醇3) |
GB 4806.8—2022 |
8 |
3-氯-1,2-丙二醇3) |
GB 4806.8—2022 |
9 |
重金屬(以Pb計(jì)) |
GB 31604.9-2016 |
10 |
甲醛 |
GB 31604.48-2016 |
11 |
鉛(Pb) |
GB 31604.34-2016 |
12 |
砷(As) |
GB 31604.38-2016 |
13 |
熒光性物質(zhì) |
GB 31604.47-2016 |
備注 |
1)流通領(lǐng)域抽樣無法確認(rèn)預(yù)期使用條件時(shí),總遷移量采用4%乙酸、10%乙醇,70℃,2h的試驗(yàn)條件;2)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日之前的產(chǎn)品;3)適用于生產(chǎn)日期在2023年6月30日及之后的產(chǎn)品。 |
執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,檢驗(yàn)項(xiàng)目參照上述內(nèi)容執(zhí)行。
凡是注日期的文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版不適用于本細(xì)則。凡是不注日期的文件,其最新版本適用于本細(xì)則。
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3 判定規(guī)則
3.1依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)
GB 4806.7-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品
GB 4806.8-2022 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品
GB/T 27590-2011紙杯
GB/T 27590-2022紙杯
GB/T 27591-2011紙碗
GB/T 36787-2018 紙漿模塑餐具
QB/T 1014-2010食品包裝紙
QB/T 2898-2007 餐用紙制品
QB/T 4819-2015食品包裝用淋膜紙和紙板
QB/T 4763-2014 紙漿模塑餐具
相關(guān)的法律、行政法規(guī)、部門規(guī)章、規(guī)范性文件
現(xiàn)行有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求
3.2判定原則
經(jīng)檢驗(yàn),檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格,判定為被抽查產(chǎn)品所檢項(xiàng)目未發(fā)現(xiàn)不合格;檢驗(yàn)項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格,判定為被抽查產(chǎn)品不合格。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),應(yīng)按照強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求判定。
若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本細(xì)則中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí),該項(xiàng)目不參與判定。
微生物項(xiàng)目(大腸菌群、沙門氏菌、霉菌)不合格不進(jìn)行復(fù)檢。
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重慶市食品用紙包裝、容器產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施細(xì)則(2023年).doc